Rayakan 20 Tahun Program AAA Sustainability Quality, NESPRESSO Luncurkan Reviving Origins

Anjanesia.com – Nespresso menghadirkan koleksi kopi Reviving Origins, yang menawarkan rasa kopi unik melalui pendekatan lokal serta transformasi proses pembuatan yang disesuaikan dengan negara asalnya. Ragam kopi yang ada di koleksi ini memiliki cerita unik karena didapatkan dari perkebunan dan komunitas kopi yang hampir hilang yang disebabkan oleh faktor eksternal, seperti konflik politik, ekonomi, dan juga bencana alam.

Tahun ini juga ditandai dengan perayaan ulang tahun ke-20 dari program AAA Sustainability Quality™ Program milik Nespresso. Program ini didirikan dengan tujuan membuat pertanian dan pengadaan kopi (coffee sourcing) yang berkelanjutan dengan memperhatikan aspek lingkungan serta masyarakat adat, guna mewujudkan dampak nyata dan jangka panjang dalam melindungi masa depan.

“Selama 20 tahun, program AAA telah menjadi landasan bisnis Nespresso, yang memimpin komunitas kopi global menuju pertanian regeneratif. Kemudian, program ini telah menjadi peran penting dalam menghidupkan kembali varietas kopi yang terancam punah dari seluruh dunia, sehingga para penggemar kopi dapat lebih mudah menikmati dan mengapresiasi profil rasa kopi yang unik,” ucap Mark Senior, selaku Senior Vice President dari Kanmo Group, distributor resmi Nespresso di Indonesia.

Program AAA Sustainability Quality™ milik Nespresso memiliki pendekatan pertanian berkelanjutan yang disesuaikan dengan daerah asal perkebunan kopi. Program ini dibuat bersama dengan organisasi nirlaba internasional Rainforest Alliance pada tahun 2003 dengan tiga pilar inti: kualitas, budaya sosial dan lingkungan alam (socio-culture), serta produktivitas. Ketiga pilar ini juga mencakup tiga  penggerak strategis milik AAA: kualitas, regeneratif, dan inklusivitas. Melalui program ini, Nespresso tawarkan kerangka teknis guna mendukung petani lokal dalam menciptakan pertanian berkelanjutan, yang akan menghasilkan kopi dengan kualitas dan kuantitas tinggi. Program AAA ini juga menjadi platform bagi Nespresso untuk membangun  hubungan jangka panjang dengan para komunitas petani, di mana mereka dapat mengembangkan solusi inovatif bersama menuju pertanian yang tangguh dan tahan terhadap perubahan, sehingga memastikan mata pencaharian yang berkelanjutan bagi para petani. 

“Kepedulian kami terhadap kopi, komunitas, dan lingkungan alam mendorong kami untuk membuat program AAA Sustainability Quality™. Program ini didesain untuk memastikan persediaan kopi berkualitas dalam jangka panjang melalui rangkaian pelatihan yang memberdayakan petani. Sehingga, program ini dapat memberikan kualitas kopi premium dalam jumlah lebih besar melalui praktik yang berkelanjutan,” ujar Fabio De Gregorio, SEA Business Development Manager, Nespresso.

Program AAA yang diawali dari 300 petani di Kosta Rika pada tahun 2003, kini telah mencakup lebih dari 150.000 petani di 18 negara, termasuk Indonesia. Lebih dari tujuh juta pohon telah ditanam oleh Nespresso dan mitra-mitranya dalam program AAA semenjak tahun 2014, semakin menunjukkkan komitmen mereka dalam reboisasi dan pelestarian lingkungan. Kemudian, 93% kopi Nespresso didapatkan dari petani mitra program AAA. Dalam pengadaan program ini, Nespresso telah berinvestasi lebih dari 47 juta CHF.

koleksi kopi Reviving Origins menampilkan tiga kopi seasonal yang berhasil diselamatkan dari ambang kepunahan. Rangkaian kopi yang ada pada koleksi ini adalah: Amaha Awe Uganda, Esperanza deColombia, dan Cafecita de Cuba. Ketiga kopi ini adalah hasil dari kerja sama para ahli di dunia kopi, termasuk para peneliti, petani, dan ahli lingkungan. Setiap kopi ini dihasilkan menggunakan teknik yang berbeda untuk menghasilkan kopi di atas batas standar dengan rasa yang unik, membuatnya menjadi secangkir kopi lezat pagi para penggemarnya.  

“Kami percaya bahwa para penggemar kopi di Indonesia tidak hanya akan menikmati profil rasa kopi yang unik, tapi juga akan mengapresiasi dedikasi, keahlian, dan kecanggihan yang ditanamkan dalam setiap cangkirnya. Koleksi ini tak hanya membawa rasa mewah semudah satu sentuhan pada tombol, namun juga menghubungkan kita dengan cerita ketangguhan dan regenerasi dari komunitas kopi di seluruh dunia. Dalam kata lain, koleksi ini memiliki makna yang berarti dalam memperlihatkan kekuataan pengadaan kopi secara berkelanjutan,” jelas Mark Senior. (Anj)