Popeyes Restoran Fried Chicken Kembali ke Indonesia

Anjanesia.com – Popeyes, restoran ayam goreng tepung (fried chicken) asal Amerika Serikat kembali hadir di Indonesia. Restoran Popeyes sebelumnya pernah buka di Indonesia, tetapi satu per satu gerainya tutup pada 2000-an awal. 

Kali ini, PT Sari Chicken, anak perusahaan PT Sari Burger, yang merupakan bagian dari kelompok usaha Restaurants Brand Asia (RBA) memboyong Popeyes kembali ke Indonesia. 

“Kami ingin memanjakan konsumen Indonesia dengan rasa ayam goreng terbaik di kelasnya, rasa yang berani dan menawarkan berbagai menu yang dibuat dari ayam,” kata Sandeep Dey, Presiden Popeyes Indonesia.

Ia juga mengatakan Indonesia adalah tempat yang tepat bagi Popeyes karena masyarakatnya gemar menyantap ayam goreng. 

Popeyes merupakan restoran dari New Orleans, Amerika Serikat, yang terkenal dengan ayam goreng tepung bumbu Lousiana Cajun yang khas, aromatik dan pedas. 

“Ayam goreng di Popeyes direndam selama 12 jam dengan campuran bumbu sehingga tekstur dagingnya sangat lembut dan remahannya juga tidak keras,” kata koki Popeyes, Rahul. 

Ia juga menyampaikan, bumbu khas Lousiana dengan rasa yang medok cocok untuk selera masyarakat Indonesia. 

Selain itu, tim masak Popeyes di Indonesia juga merancang makanan untuk variasi menu, yang terisnpirasi dari masakan khas Asia yang sedang digemari seperti baluran bumbu bulgogi dan nori (rumput laut) bubuk. 

Beberapa pilihan makanan di menu Popeyes di antaranya ada Ayam Goreng Louisiana, Ayam Goreng Pedas New Orleans, Ayam Panggang Louisiana, dan Roti Lapis Ayam (chicken sandwich). 

Kemudian, sayap ayam berlapis saus, popcorn ayam buttermilk dengan rasa yang sedang tren, onion rings, dan berbagai menu dari nasi termasuk rice bowl. 

Menu lainnya termasuk kentang tumbuk dengan saus (mashed potatoes), kentang goreng Cajun, dan makanan penutup seperti es krim dengan brownies cokelat dan blueberry chillz. Sandeep mengatakan PT Sari Chicken siap membuka 300 gerai Popeyes di Indonesia. Seperti di MH Thamrin Jakarta, Kelapa Gading, Depok, Karawaci, Pantai Indah Kapuk (PIK), serta Bintaro. Gerai pertama Popeyes dibuka di Margo city Depok pada 29 Desember 2022 lalu. Dan diikuti pembukaan gerai-gerai lainnya. (Anj)