PAUL Le Café Buka Gerai Pertamanya di Bandung

Anjanesia.com – PAUL Le Café baru saja membuka gerai pertama di luar Jakarta, tepatnya di Kota Bandung.

Gerai yang berlokasi di Trans Studio Bandung ini merupakan PAUL Le Café ke-9 dan PAUL Bakery ke-17 di Indonesia.

Pilihan PAUL yang berekspansi ke Bandung sebagai lokasi pertamanya di luar Jakarta, jadi komitmen dalam memperkenalkan pengalaman kuliner otentik dari Prancis. Bandung, sebagai kota metropolitan terbesar di Jawa Barat yang dikenal sebagai “Paris Van Java” menonjolkan hubungannya dengan budaya Prancis, sehingga menjadi tujuan yang tepat bagi PAUL untuk membuka gerai pertamanya di Bandung. Kehadiran PAUL di Bandung akan menjadikannya sebagai satu-satunya toko roti dan kue asli Prancis yang menawarkan cita rasa dan gaya Prancis.

Michelle Hendrawan, Head of Marketing PAUL, mengatakan, “Pilihan untuk membuka gerai pertama di Bandung adalah langkah strategis yang kami ambil. Bandung memiliki budaya kuliner yang kaya, serta penduduk yang sangat menyukai makanan yang autentik dan berkualitas. Kami yakin Bandung adalah tempat yang tepat untuk membawa cita rasa asli Perancis ke masyarakat Indonesia.”

Ia menambahkan, “Dengan membuka gerai di Bandung, kami berharap dapat memperluas jangkauan produk kami dan memperkenalkan lebih banyak orang kepada pengalaman kuliner Perancis yang istimewa. Kami sangat antusias untuk melihat respons positif dari masyarakat Bandung dan pelanggan kami di sana.”

Selain gerai di Trans Studio Bandung, rencananya akan ada 2 gerai lagi yang akan dibuka di Kota Kembang ini.

Menu Ekslusif

Menurut Michelle, Sebanyak enam hidangan istimewa telah dikurasi secara khusus oleh tim PAUL untuk pembukaan ketiga gerai PAUL di Bandung. Dua menu eksklusif yang terinspirasi dari Bandung diluncurkan secara eksklusif di PAUL Le Café Trans Studio Mall Bandung yang menandaikan pembukaan gerai pertama mereka di Bandung.

Yaitu menu Pulled Beef Croissant Sandwich yang terinspirasi oleh cita rasa kaya kuliner Bandung, khususnya hidangan ‘gepuk’ yang terkenal. 

Untuk menu istimewa ini, PAUL menggunakan hidangan khas Bandung, yaitu Gepuk Ny Ong, berupa potongan daging sapi yang dimarinasi dan digoreng hingga renyah dan lezat.

Selain itu sebagai hidangan penutup ada Chocolate Banana Millefeuille. Chocolate Banana Millefeuille terinspirasi dari makanan jalanan favorit di Indonesia, yaitu martabak cokelat pisang. Kreasi inovatif ini menggabungkan lapisan adonan renyah, cokelat kaya, dan pisang matang yang manis. Adonan dipilin dengan teliti, memberikan sensasi renyah yang memuaskan setiap gigitannya, sementara isian cokelat lembut dan pisang yang karamel menambahkan kontras yang nikmat dalam tekstur dan rasa. (Anj)