KidZania Kenalkan Profesi Pembuat Biskuit

Anjanesia.com – KidZania bekerjasama dengan Khong Guan Group Indonesia menghadirkan Biscuits House sebagai salah satu arena kegiatan di dalam KidZania. Di dalam Biscuits House ini anak-anak akan diajarkan membuat dan mengolah biskuit beserta dekorasi lainnya.

Biskuit Khong Guan pertama kali diproduksi pada tahun 1970 dan sejak saat itu telah menjadi biskuit legendaris di Indonesia. Salah satu produk Khong Guan yang selalu digemari yaitu Khong Guan Red Assorted Biscuits atau dikenal sebagai “Khong Guan Kaleng Merah” sudah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Indonesia sebagai suguhan atau oleh-oleh khas hari raya.

Kataline Darmono, Managing Director Khong Guan, mengungkapkan hadirnya Khong Guan Biscuits House di KidZania Jakarta dapat memberikan edukasi guna meningkatkan kemandirian dan ketelitian bagi anak-anak.

“Kerja sama KidZania Jakarta dengan Khong Guan ini bisa menambah pengalaman baru bagi anak-anak sebagai seorang pembuat biskuit dan juga memperkenalkan nilai tradisi biskuit Khong Guan yang sejak dahulu menjadi sajian di keluarga Indonesia pada hari raya atau acara spesial,” ujar Kataline.

Sebagai misi memperkenalkan profesi pembuat bisikuit ke anak-anak, Khong Guan Biscuit House nantinya akan mengajarkan anak-anak membuat dan mengolah biskuit.

Lindung Artha Marhendra, Chief Operation Officer PT. Aryan Indonesia (KidZania Jakarta), juga menuturkan hadirnya Khong Guan Biscuits House di KidZania Jakarta bisa menambah warna baru di KidZania lewat permainan peran profesi sebagai pembuat biskuit serta menambah wawasan memproduksi biskuit dari Khong Guan.

“Selama ini anak hanya mengenal profesi seperti dokter, pilot, polisi. Khong Guan Biscuit House ini bisa menjadi sarana edukasi bahwa ada loh profesi pembuat biskuit. Dan anak akan punya wawasan bahwa membuat biskuit itu seru dan ini akan menjadi inspirasi bagi anak-anak ke depannya,” ungkap Lindung Artha Marhendra. 

Hadir pula untuk mencoba pengalaman Biscuits House untuk pertama kali, Michelle Davina Hadipranoto selaku Miss KidZania Jakarta 2022 mengatakan, “Aku excited banget karena bisa belajar hal baru, apalagi belum pernah ada establishment seperti ini sebelumnya di Kidzania. I’m looking forward to it.”

Membuat Hingga Mengemas Biskuit

Di Khong Guan Biscuits House KidZania, anak-anak berperan di rumah produksi biskuit dengan durasi 20 menit. Di setiap sesinya terdapat 6 anak yang ditugaskan untuk memproduksi biskuit, memberikan krim biskuit, memasukkan biskuit ke dalam kaleng, serta melakukan quality control.

Sebelum memulai kegiatan, setiap anak diberikan seragam berupa celemek dan topi bernuansa putih dan merah. Mereka juga harus memakai sarung tangan agar tetap higienis. Anak-anak diperkenalkan kepada beberapa tahapan pengerjaan biskuit oleh seorang pembimbing.

Pertama, setiap anak harus mengambil dua buah biskuit berwarna krem dan dua buah biskuit berwarna cokelat dari tiga ‘oven’ yang terletak di depan. Keempat biskuit itu diletakkan ke sebuah nampan kayu.

Kedua, pembimbing akan memberikan dua jenis isian krim, yaitu krim berwarna putih dan cream berwarna cokelat. Anak-anak kemudian diminta untuk mengoleskan krim putih di atas sebuah biskuit krem, dan mengoleskan krim cokelat di atas sebuah biskuit cokelat menggunakan spatula. Anak-anak harus teliti supaya bisa mengoleskan cream dengan rata. Setelah itu, anak-anak akan menutup isian cream dengan biskuit satunya lagi, sehingga akan menyerupai sandwich. 

Ketiga, anak-anak memasukkan dua sandwich biskuit yang sudah lengkap dengan isian itu ke area cooling. Hal ini dimaksudkan untuk mendinginkan biskuit agar sama dengan temperatur ruang, sehingga bisa dikemas di wadah plastik dengan aman. 

Anak-anak secara bergiliran memasukkan biskuit hasil buatan masing-masing ke area pendingin tersebut. Selanjutnya, setiap anak akan memesan lima biskuit dengan jenis yang berbeda-beda menggunakan tablet. Mereka kemudian mengambil biskuit yang sudah dipesan di area rak yang ada di depan. 

Pembimbing kemudian membagi anak menjadi tiga kelompok untuk sesi mengemas. Pembimbing mengeluarkan kaleng merah yang legendaris bernama Khong Guan Biscuit Red Assorted yang sudah setengah terisi. Anak-anak kemudian bekerja sama menyusun biskuit di atasnya dengan rapi, dari area tersamping sampai ke tengah. 

Terakhir, anak-anak menutup kalengnya dan memajangnya ke area etalase. Tak lupa, anak-anak membuang sarung tangan plastiknya ke tempat sampah. 

Tidak ketinggalan, setelah bekerja di akhir kegiatan anak-anak mendapatkan gaji sebesar 10 kidZos, mata uang yang digunakan di Kidzania, atas kerjanya yang baik.

Tunggu apalagi? Yuk segera ajak anak-anak merasakan langsung proses pembuatan dan pengemasan, melalui permainan peran yang edukatif di Khong Guan Biscuits House hanya di KidZania Jakarta! (Anj)