Bartender Asal Bali Wakili Indonesia di Kompetisi Bartender Sedunia 2024 China

Anjanesia.com – Acara puncak pemilihan bartender terbaik Indonesia, Diageo World Class 2024, telah sukses diselenggarakan pada 12 Juli 2024 lalu di Bimasena Club, The Dharmawangsa Hotel Jakarta. Bartender asal Bali I Putu Aris Sanjaya Putra dari Syrco Base berhasil menjuarai kompetisi ini, mengungguli lebih dari 100 kontestan dari berbagai kota di seluruh Indonesia.

Sebagai pemenang, Aris akan mengikuti berbagai pelatihan persiapan untuk mewakili Indonesia di Diageo World Class Global Final 2024 di Shanghai, China, bersaing dengan bartender terbaik lainnya dari 60 negara.

Diageo World Class Indonesia Final mengundang dan menantang para bartender berbakat untuk menciptakan koktail inovatif menggunakan merek-merek premium dari Diageo, yakni Don Julio dan The Singleton. Masing-masing bartender akan membuat dua koktail dengan campuran tequila dari Don Julio dan single malt dari The Singleton dan menyajikannya kepada Dewan Juri.

“Koktail adalah perpaduan sempurna antara seni dan ilmu bartending. Setiap minuman memiliki sebuah kisah yang menarik untuk disimak dari bahan baku premium hingga teknik yang digunakan untuk mencampurnya. Diageo World Class mendorong bartender untuk mengulik cerita ini dan menyampaikannya kepada konsumen. Selain rasa, menikmati koktail menjadi sebuah pengalaman yang immersive dan patut untuk diapresiasi,” ungkap Adrian Michalcik, Diageo World Class Winner 2022 dan juri final Diageo World Class 2024 Indonesia.

Ia melanjutkan, “Bartending adalah profesi yang membutuhkan skill yang harus diasah melalui berbagai pelatihan dan kompetisi. Bartender harus memahami keunikan tequila dari Don Julio atau single malt dari The Singleton agar bisa menyajikan ide dan resep minuman yang luar biasa. Diageo World Class menekankan pada kualitas dan keahlian dan kami ingin melihat kreativitas dan inovasi bartender serta mendengar cerita luar biasa dari koktail yang mereka buat.”

Alefiyah Sarma, President Director Diageo Indonesia, mengatakan, “Misi Diageo World Class ini sangat sejalan dengan upaya Diageo membangun apresiasi terhadap minuman koktail. Topik fine drinking yang dibawa oleh Diageo World Class tahun ini menegaskan komitmen Diageo untuk senantiasa mempraktekkan sikap memproduksi dan memasarkan minuman beralkohol secara bertanggungjawab.”

Merrijantij Punguan Pintaria, Direktur Industri Minuman, Hasil Tembakau dan Bahan Penyegar Kementerian Perindustrian (Kemenperin), mengatakan, “Kami sangat mengapresiasi langkah yang dilakukan oleh Diageo melalui Diageo World Class yang ikut mendorong inovasi pada industri minuman khususnya industri minuman beralkohol untuk mendukung sektor pariwisata. Produk minuman beralkohol juga telah berkontribusi untuk ekspor produk Indonesia pada tahun 2023 senilai 14 juta USD. Kami optimis event ini juga menjadi peluang bagi Indonesia untuk memperkenalkan produk Indonesia di tingkat global serta memberikan akses bagi industri dalam negeri untuk pemenuhan kebutuhan minuman beralkohol bagi sektor pariwisata serta peningkatan ekspor.”

Aris, Diageo World Class Indonesia Winner 2024 Indonesia mengungkapkan, “Saya sangat senang dan bangga telah menjadi bagian dari Diageo World Class 2024. Kemenangan saya di Indonesia Final adalah langkah pertama untuk maju ke ajang-ajang internasional dan bersama Diageo saya akan membawa kreasi koktail Indonesia yang luar biasa di Shanghai. Kemenangan ini adalah kemenangan bersama teman-teman bartender Indonesia lainnya yang hari ini hadir dan menyajikan skill terbaik kami di hadapan Dewan Juri. Semoga apa yang yang saya dan teman-teman bartender peroleh hari ini di acara Diageo World Class Indonesia dapat menginspirasi rekan-rekan bartender lainnya untuk selalu mengasah skill dan terus menggali cerita koktail Indonesia, dan menjadi bartender profesional untuk memajukan pariwisata Indonesia”. (Anj)